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terça-feira, 28 de junho de 2016

BOMBOM QUE DÁ ÁGUA NA BOCA!

É impossível olhar esta imagem e não postar a receita! Dá água na boca!!!

Ingredientes:

5 xícaras de chá de leite frio
2 latas de leite condensado
1 colher de sobremesa de amido de milho
4 gemas
1 colher de chá de essência de baunilha
1 sachê de 24 gr de gelatina sem sabor
5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
2 caixas (350 gr cada) de morangos sem talo
1 xícara de chá de chocolate picadinho meio amargo

1 embalagem redonda descartável para bolo.

EMAGREÇA DE VEZ.



Como fazer:

Dissolver o amigo de milho no leite. Despeje em uma panela e junte a baunilha, as gemas e o leite condensado. Em fogo baixo vá misturando até engrossar levemente. Tirar a panela do fogo e reservar. Dissolva a gelatina na água até e leve durante 15 segundos ao microondas. Despeje esta mistura na panela e mexa até obter um creme liso. Deixe esfriar por completo.

Agora derreta o chocolate no microondas ou em banho maria. Passe uma camada com pincel no interior da embalagem e deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira. Passe mais uma camada de chocolate e deixe esfriar novamente. Já com o chocolate seco e frio, despejar o creme frio até a altura da metade da embalagem. Levar ao freezer por quinze minutos até formar uma película resistente. Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima. Colocar na geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.

Como desenformar:

Coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem. Passe a mão para que entre ar e vá puxando com cuidado.

A CHAVE DO SUCESSO.


Agora assista o vídeo e veja que não é difícil fazer este "manjar dos deuses":


Gostou? Então mãos à obra e bom apetite, pois o sucesso é garantido!!!

Ana Porto/Sergio Honorato
Gestores


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